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Tag Archives: 真牡蠣

オイスターバー ジャックポット 丸の内:Jack Pot Oyster Bar @Marunouchi


東京駅から徒歩5分。丸ビルの裏、三菱のビル地下にジャックポット丸の内店はあります。昔の駅舎が復元されてから、ますます美しい東京駅を横に眺めながらお店に向かいます。 わくわくする店構え♡スペースは小さいながらもカウンターと […]

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Pasta made ​​with raw oysters with a shell of the Iwaguruma:岩車の殻付生牡蠣でパスタ


能登半島金蔵での田植えのあと、単身向かった穴水。 JFいしかわ穴水支所のカキ部会会長さん宅を訪れました。 生牡蠣の養殖って、どういう風に作っているのかしら? 養殖と天然の違いは? 種牡蠣はどこから調達しているの? 何が旬 […]

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The oyster of Hyogo:兵庫県の真牡蠣で


食した日:2012/02/05 兵庫県・播磨灘産の生牡蠣は、ちゃんと海の香りがします。 見た目も、ぷりっぷり。 水道水でびらびらのところを丁寧に(でもささっと)洗い、水を切ったら器に入れて、ポン酢を回しかけるだけ。いただ […]

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Bubbles Seafood and Wine Bar:バブルズ シーフード アンド ワインバー


Bubbles Seafood and Wine Bar  住所:Schiphol Boulevard, Haarlemmermeer, 1118 tel :  +31 20794 0800 /  Open lifts: […]

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