Home » Posts tagged "穴水"

Tag Archives: 穴水

Visit the Noto Peninsula Anamizu producer:能登半島穴水(岩車)の生産者を訪ねて


今年の春と夏の終わりに。私は能登半島の右側、穴水町にいました。 「牡蠣を育てて出荷する」ことが、どう行われているのかを知りたくて、2度、生産者の河端さんを訪ねたのです。 快くインタビューに応じて下さった河端さんご夫婦、ア […]

タグ: ,