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Tag Archives: 兵庫県

SAKE de OYSTER !!初冬のオイスター♡Night: JAPANESE SAKE & OYSTER Night


Oyster Lover 東京カキージョ!では、旬を迎えた日本産真牡蠣と、日本酒の新鮮なマリアージュに出会いたくて、「日本」と「水」にフォーカスしたオイスターNightを開催しました。 日本酒を株式会社東京酒店の利き酒師 […]

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開花祝いで牡蠣のリゾット:Risotto of oysters in celebration of flowering cherry


東京では今日桜が開花しました♪そこで、今夜は開花祝に室津産牡蠣でリゾットを作ります♡ 淡いお出汁で炊いたごはんにオリーブオイル、ニンニクと青梗菜を入れ、強火で加熱。火を止めてから日本酒を回し入れて、程よく刻んだ牡蠣を上に […]

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