Monthly Archives: 8月 2015

8月の広島へ 〜日本の牡蠣事情〜


ひょんなことから御縁をいただき、日本の牡蠣界を支える会社、 クニヒロ株式会社を訪問させていただきました。 英国から帰国した翌日、広島へ。 お忙しい中、御対応くださった皆さまに感謝の気持ちでいっぱいです。 老舗はさすが、懐 […]

憧れの聖地 カンカル(フランス)へ 1:Voyage à Cancale vol.1 


Mont-Saint-Michelを臨むサンマロ湾は、仏ブルターニュ地方にある有名な牡蠣生産地のひとつ。 Schumacher College のショートコース<Elegant Simplisity>受講後、 […]

タグ: , ,