Monthly Archives: 2月 2012

The oyster of Hyogo:兵庫県の真牡蠣で


食した日:2012/02/05 兵庫県・播磨灘産の生牡蠣は、ちゃんと海の香りがします。 見た目も、ぷりっぷり。 水道水でびらびらのところを丁寧に(でもささっと)洗い、水を切ったら器に入れて、ポン酢を回しかけるだけ。いただ […]

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