Category Archives: 3. カキージョ倶楽部

あなたもカキージョ!になって生牡蠣を楽しみませんか?Facebookページ「Oyster Lover 東京カキージョ!」のイベントをご案内しています。

〜産地直送のオイスターで、海を味わう〜 Oyster Tasting Party <牡蠣句会>


産地直送のオイスターで、海を味わう。 新鮮なオイスターが教えてくれる美味しさを、オイスターマイスターと一緒に 第六感で味わう、新しい食の世界観を体験してみませんか? 世田谷区奥沢の住宅街で、 月に1度数時間だけ、OPEN […]

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海士の「本氣米」試食会 :Rice and Rock Oyster at Ginza KOTOHI


いよいよ来週となりました。去年、海士町を訪れた際の出会いがきっかけとなり、主催者側として参画させていただくことになりました。すてきな出会いの予感に今からとっても楽しみです。 <完全招待制イベントです> 「本氣米」試食会  […]

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牡蠣開け男子養成講座Vol.2


リクエストをいただいて、久しぶりの開催です。 本日、4名の牡蠣開け男子が誕生しました♡(すばらしい) 用意した生牡蠣は、2品種5種類です。 1個、開けたてを試食したとたん、今まで食べたことのないレベルの美味しさを体感し、 […]

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牡蠣開け男子養成講座Vol.1


開けたての生牡蠣を味わったことありますか? とびきり美味しい牡蠣の味を知っている、かっこいい男の人が増えてほしくて。 日曜日の昼下がり、生牡蠣を開ける会を企画しました。 ちなみに生牡蠣はタウリンが豊富なので、二日酔い防止 […]

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SAKE de OYSTER !!初冬のオイスター♡Night: JAPANESE SAKE & OYSTER Night


Oyster Lover 東京カキージョ!では、旬を迎えた日本産真牡蠣と、日本酒の新鮮なマリアージュに出会いたくて、「日本」と「水」にフォーカスしたオイスターNightを開催しました。 日本酒を株式会社東京酒店の利き酒師 […]

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2014.09.19 レポート:Report of the Oyster Night in autumn Eve


ワインは泡3本とシャブリとミュスカデの5種類をご用意。いずれもカキージョなソムリエ佳子がセレクト。ほとんどが有機農法のものからだったので、テロワールがダイレクトでした。 オイスターは5種類。日本、アメリカ、オーストラリア […]

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2014/09/19お彼岸イブのオイスターNight 開催通知:the Oyster Night of autumn Eve


2014年の9月19日は、お彼岸イブでした。 Oyster Lover 東京カキージョ!では、高品質な生牡蠣の美味しさと素敵さを、東京に集う高感度な方たちに知って頂きたく、お彼岸イブの9月19日(金)、お布施代わりな一夜 […]

2013/3/20.Wed かき小屋横浜海の公園店:Oyster hute @Yokohama


2012年秋。広島のカキ小屋が関東に初進出!場所は、牡蠣養殖の父とうたわれる宮城新昌氏が1913年に日本で初めて牡蠣養殖の会社を興した金沢湾。と聞けば、行かずにはいられません。 さっそく、4人でおでかけです。都内から1時 […]

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【2013/02/15.Fri】Oyater bar &restaurant Ostrea Roppongi:オイスターバー&レストラン オストレア 六本木 


完全招待制で開催いたしました、「東京カキージョ倶楽部 Vol.0」!初対面の方々が『生牡蠣』への愛を抱いて集った会。。記念すべき一夜となりました。 ◆日時:2013年2月15日(金) 20:00スタート ◆本日のお店:  […]

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【2012/07/27】Oyater bar &restaurant Ostrea Roppongi:オイスターバー&レストラン オストレア 六本木 


真夏のカキージョ倶楽部開催!生牡蠣はRのつく月にとか、冬が旬とか、いうのは一種類の牡蠣を見ていた場合なのでは?世界中の生牡蠣をいただけるオイスターバーにはあてはまりませぬ。だって、地球は丸いんですもの♪   ◆ […]

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