Category Archives: 1. 牡蠣を食べる

オイスターバーや牡蠣料理をご紹介。牡蠣を食べたくなったら。こちらへどうぞ☆ 

ミトラタカセ(参宮橋):MITORATAKASE@SHINJYUKU,TOKYO


初めて降り立った参宮橋。ふと通りすがりに釘付けになったお店でした。ここぜったいに美味しいシグナルが点滅したため、日をおかず、予約を入れて行って参りました。 生牡蠣は日替わりで3種類あるそうです。この日は、雄勝(宮城)、赤 […]

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牡蠣ランチ「名残の牡蠣喰う会」(葉山):La Maree de Chaya @Hayama,Kanagawa


La Maree de Chayaは、葉山の老舗、日影茶屋の展開するフレンチ業態のお店。永く地元の老若男女に愛されている空気感が、このお店の余裕ある心地よさを作っています。スタッフとゲストとのコミュニケーションが気持ち良 […]

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「カキ展」(葉山):13-16/3/2014 @LA MARRE DE CHAYA,Hayama


葉山マリーナ近くにあるLa Maree de CHAYA 毎年恒例「牡蠣フェア」で、MOMOKO JAPAN さんの写真展「カキ展」が開催されるそうです。上の写真が、MOMOKO JAPANさんの撮影されたカキ!なんて詩 […]

牡蠣入レ時(中目黒)|KAKI IRE DOKI @Nakameguro


11/15に中目黒駅ほど近くのビルにオープンしたお店です。この記事↓にひかれて行ってきました。 専門業者からの仕入れだからできる高品質と低価格!国内産地直送の焼きガキ専門店「牡蠣入レ時」が中目黒に11月15日オープン ス […]

2ヴァンテオ (中目黒)|2 VINTHEO @Nakameguro


2ヴァンテオは、中目黒駅前にアトラスタワーができた時からあり、こじんまりとしているのに、常に8種類ほどを楽しむことができる、本格的なオイスターバーです。 そこそこに質が良く、なんといってもクマモトもいつもあるし、手軽に美 […]

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151 Ocean View Seafood Bar & Grill , Waiheke Island, Auckland, New Zealand


  Waiheke島はオークランドから毎時でているフェリーで30分ほどのところにあるリゾート島です。近年では高品質なワインが生産されていることでも有名だそうで、これは美味しい牡蠣にきっと出会えそう、そんな直観が […]

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Depot Eatery & Oyster Bar, Auckland New Zealand


ニュージーランドのオークランドでオイスターといえばここ、と聞き、行ってきました。 お店の前をいつ通りがかっても混んでいて大人気です。カジュアルな雰囲気で、お茶からお酒まで、ランチからディナーまで、使いやすそうなお店です。 […]

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オイスターバー ジャックポット 丸の内:Jack Pot Oyster Bar @Marunouchi


東京駅から徒歩5分。丸ビルの裏、三菱のビル地下にジャックポット丸の内店はあります。昔の駅舎が復元されてから、ますます美しい東京駅を横に眺めながらお店に向かいます。 わくわくする店構え♡スペースは小さいながらもカウンターと […]

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ナゴヤ・オイスター・バー:Nagoya Oyster Bar @Nagoya


私の愛する名古屋はなぜかオイスターバー不毛の地です。ガンボ系の店舗は以前からありましたが、関東圏の店舗と同じく、鮮度がいまいち。。最近できたという、エビス・オイスター・バー系列のお店に行ってきました。オイスター好きにはた […]

開花祝いで牡蠣のリゾット:Risotto of oysters in celebration of flowering cherry


東京では今日桜が開花しました♪そこで、今夜は開花祝に室津産牡蠣でリゾットを作ります♡ 淡いお出汁で炊いたごはんにオリーブオイル、ニンニクと青梗菜を入れ、強火で加熱。火を止めてから日本酒を回し入れて、程よく刻んだ牡蠣を上に […]

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ペスカデリア赤坂店:PESCADERIA @Akasaka


大好きなペスカデリア!生牡蠣の種類は常時6種類前後なのですが、鮮度は抜群。そのうえワインやイタリアン系メニューがお値打ちで美味しくて、なんだか楽しくなっちゃうレストランなのです。経営は(株)テイクファイブ。仲間でわいわい […]

Aquagrill at Soho,NYC:ニューヨークでいちばん好きなオイスターバー!


通りすがりに気になっていたオイスターバー、アクアグリル。外装を見た瞬間、ここぜったい美味しい!ってピンときてたんです。空気感に出てるんですよね。そしてこの後、会ってたお友達から、義理のママが、NYCでいちばんおいしいオイ […]