Category Archives: 1. 牡蠣を食べる

オイスターバーや牡蠣料理をご紹介。牡蠣を食べたくなったら。こちらへどうぞ☆ 

【閉店】Bistro&oyster BAR moment 自由が丘


自由が丘駅の正面口から徒歩数分の本気オイスター・バーです。 このお店のある細い通りは、マクドナルドやドラッグストア、商店街チックな洋品店のある、ごちゃごちゃした雰囲気の小径です。 外から全席がオープンで、通りがかりの人か […]

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FISH HOUSE OYSTER BAR 恵比寿東口店


最近のベスト店💗です。キッチンスタッフひとり、ホールひとりのお店です。 まず、お店のひとに信頼できるパッションを感じて好印象。普通の会社員に居心地よくて、確かな品質を提供する志を感じられるお店って、実はそ […]

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Fresh Seafood Bistro SARU 代々木上原店: @Yoyogiuehara


4月のお花見のかえりみちに見かけて、いい空気感で気になっていた、代々木上原のお店に行ってきました。こんなに美味しくて気持ち良くてお値段もフレンドリーなお店、通ってしまいそうです。 仙鳳師(せんぽうし)¥450/Pはきのう […]

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貝専門店「はまぐり」(新宿三丁目)


夏至の夜はやっぱり生牡蠣でしょ? 新宿三丁目は、OSTREAもジャック・ポットもガンボも出店するオイスターバー激戦区なのですが、昭和の時代からの老舗があります。 「はまぐり」さんは、なんと、貝一筋40年。 貝のひとつとし […]

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ミトラタカセ(参宮橋)


3種類の日本産生牡蠣をいただけるお店です。「きちんとした」和食店の雰囲気が、なぜか懐かしい感じ。仕込みの度にちゃんとお出汁を引いていそう。近所にあってほしいな、と思うようなお店でした。 この日のベスト・オイスターは福岡の […]

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牡蠣汁:Oyster soup @The Hatakeyama family


「牡蠣汁」って初めていただきました。はまぐりの潮汁と似て非なる、生き生きとした風味。 美味しすぎて、つい、2杯目のおかわりまでいただいてしまいました。 竣工式で振る舞われた、畠山実篤さんの奥さまお手製の牡蠣汁。 サラダや […]

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ミトラタカセ(参宮橋):MITORATAKASE@SHINJYUKU,TOKYO


初めて降り立った参宮橋。ふと通りすがりに釘付けになったお店でした。ここぜったいに美味しいシグナルが点滅したため、日をおかず、予約を入れて行って参りました。 生牡蠣は日替わりで3種類あるそうです。この日は、雄勝(宮城)、赤 […]

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牡蠣ランチ「名残の牡蠣喰う会」(葉山):La Maree de Chaya @Hayama,Kanagawa


La Maree de Chayaは、葉山の老舗、日影茶屋の展開するフレンチ業態のお店。永く地元の老若男女に愛されている空気感が、このお店の余裕ある心地よさを作っています。スタッフとゲストとのコミュニケーションが気持ち良 […]

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「カキ展」(葉山):13-16/3/2014 @LA MARRE DE CHAYA,Hayama


葉山マリーナ近くにあるLa Maree de CHAYA 毎年恒例「牡蠣フェア」で、MOMOKO JAPAN さんの写真展「カキ展」が開催されるそうです。上の写真が、MOMOKO JAPANさんの撮影されたカキ!なんて詩 […]

牡蠣入レ時(中目黒)|KAKI IRE DOKI @Nakameguro


11/15に中目黒駅ほど近くのビルにオープンしたお店です。この記事↓にひかれて行ってきました。 専門業者からの仕入れだからできる高品質と低価格!国内産地直送の焼きガキ専門店「牡蠣入レ時」が中目黒に11月15日オープン ス […]

2ヴァンテオ (中目黒)|2 VINTHEO @Nakameguro


2ヴァンテオは、中目黒駅前にアトラスタワーができた時からあり、こじんまりとしているのに、常に8種類ほどを楽しむことができる、本格的なオイスターバーです。 そこそこに質が良く、なんといってもクマモトもいつもあるし、手軽に美 […]

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151 Ocean View Seafood Bar & Grill , Waiheke Island, Auckland, New Zealand


  Waiheke島はオークランドから毎時でているフェリーで30分ほどのところにあるリゾート島です。近年では高品質なワインが生産されていることでも有名だそうで、これは美味しい牡蠣にきっと出会えそう、そんな直観が […]

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