2013/3/20.Wed かき小屋横浜海の公園店:Oyster hute @Yokohama


2012年秋。広島のカキ小屋が関東に初進出!場所は、牡蠣養殖の父とうたわれる宮城新昌氏が1913年に日本で初めて牡蠣養殖の会社を興した金沢湾。と聞けば、行かずにはいられません。

さっそく、4人でおでかけです。都内から1時間足らずで海です!初めてシーサイドラインに乗りました。お店は、駐車場の一角に突然現れます。海は見えない位置ですが、常に大行列!!

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焼き牡蠣セットはこんな感じ。おもしろーい。

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平らな方を下にし蓋をして3分、返して殻を半分むいて2分くらい焼くと、身がふくらんできます。

いくらでも食べれてしまいそう。。白ワインかけて蒸すのも美味しかったー。。

今年の秋にもまた来てくれるそう。いまから楽しみです。

かき小屋 横浜 八景島海の公園店

http://www.hiroshima-oyster.com/area/yokohama.php

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