【2013/02/15.Fri】Oyater bar &restaurant Ostrea Roppongi:オイスターバー&レストラン オストレア 六本木 


完全招待制で開催いたしました、「東京カキージョ倶楽部 Vol.0」!初対面の方々が『生牡蠣』への愛を抱いて集った会。。記念すべき一夜となりました。

◆日時:2013年2月15日(金) 20:00スタート

◆本日のお店: Oyster Bar & Restrant Ostrea 六本木店

株式会社バル.ジャパン(本社地・赤坂)の経営する、東京3大オイスター・バーチェーン店のひとつ。六本木店のオープンは2008年9月。他に、赤坂見附、銀座8丁目、銀座コリドー通り、新橋でも店舗展開(2012.7現在)。同業態の「ジャックポット」と生牡蠣の品質は同程度に高品質(kakijyo独断調べ)。洋居酒屋風なジャックポットに対し、Ostreaはエレガントで、大人が寛げる雰囲気のお店です。

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◆【本日食した生牡蠣】

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名前 産地 特徴
坂越 兵庫県赤穂市 さっぱり。甘味あり。サラッとした喉越し。
クマモト アメリカワシントン州 初見はソルティ。だけど、そのあとでくるコクと旨み。
ウィンディポイント  アメリカワシントン州 磯の香強。複雑な塩味。渋みあり。寿司で握ったら美味しそう!
仙鳳趾 北海道釧路町 種牡蠣は宮城産。甘くてクリーミー。草の香。

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◆ 本日のカキージョ&カキーダ 

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Sさん・・・典型的迫力美女。クリエイティブディレクターで代表取締役。

Tさん・・・表現力あふれる清楚系美女。企画開発チームのリーダー。

Eさん・・・代表取締役で生牡蠣大好き。初のカキーダ登場。

Yさん・・・独立して企画の仕事をしている、心優し系カキーダ。

カキージョM (以下、K)・・・生牡蠣ソムリエ

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お店の人: 本日のサービス(※1)は「坂越」でございます。

(※1…日本オイスター協会のオイスターマイスター特典のこと)

201302152  201302154

ということで始まったカキージョ倶楽部。しかし、宴の様子は今回は非公開!(カキージョM、体調不良のため!)申し訳ございませーん!!でもね、素敵な夜でした。

参加下さったみなさま、ほんとうにありがとうございました♡

読んで下さった皆さまも、ありがとうございます。次回も、またいつか、お会いできますように♡

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