2014.09.19 レポート:Report of the Oyster Night in autumn Eve


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ワインは泡3本とシャブリとミュスカデの5種類をご用意。いずれもカキージョなソムリエ佳子がセレクト。ほとんどが有機農法のものからだったので、テロワールがダイレクトでした。

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オイスターは5種類。日本、アメリカ、オーストラリアより。世界平和ー♡♡♡
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アメリカの海域の影響で出荷停止中の最愛のクマモト!!執念で奇跡的にご用意できました。DSC_0042

会場に設けたオイスターBOOKコーナー。もっともっと牡蠣のことを知ってもらえたらうれしいです。DSC_0098

ソムリエ佳子と美食家とんつ。美しいー!

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Oyster Loverなゲストさんたち♡♡♡

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クマモトにはたっぷり檸檬をしぼって。

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生牡蠣と夜景と東京人と。

DSC_0105フィンガーフードにはヨード感のあるものを選びました。能登のお土産、海老フリットもin。DSC_0212

本日のみんなのベストオイスターは?票が多かったのは「上五島(岩がき)」でした!!!

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本日、お集りくださった20名の皆さまとご一緒できたオイスターNight、超絶楽しかったです♡

あなたとも。ぜひ次回にー♡

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